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2013年02月23日

新しいキムチダレ

ラーメンと同じようにタレはキムチの命。

凄腕の有名な唐辛子を初め(以前のブログを参考にしてください)愛情たっぷりの素材で情熱をこめて作っています。

キムチに含まれるアミノ酸は脂肪の燃焼を促すと言われており、ダイエット中の方には特にお勧めです!

ロ○グブレスの三木良○さんもキムチを良く召し上がっているそうです。

■さてさて、今週、新しいタレを仕込みました。■

今回は糖度抜群の冬果物を使用していますので、普段よりもまろやかな甘みと深みのあるタレに仕上がりました。

季節ごと、少しずつ味が変わるのは自然の素材をふんだんに使っているから。

今しか味わえない冬のタレで漬け込んだキムチ、味わってみてください!

今日このタレでキムチ漬けましたので、週末は少しだけ、YOYOSにも並ぶ予定です。

すぐに無くなってしまうので、コストコの帰りにでもお店にTELしてみてください。

092‐943-5776

買い物ついでに、、、YOYOSバーガーもどうぞ。
100%ビーフパテとふっくらのバンズ、古賀の土地に似あわず、とってもアメリカンな味わいです。

遠方の方は通販もご利用いただけます。
キムチ美味しいけど、家に持ち帰るのはちょっと、、、、という方には宅配サービスしてますので、こちらのページご確認ください。
http://www.sugoude-mammy.com/guide.html#flow

よろしくおねがいします。  


Posted by 凄腕マミー at 02:16Comments(0)キムチについて

2013年02月12日

無農薬白菜!

昨日は天候にも恵まれ、白菜の収穫に行ってきました!

マミーの僕(しもべ)のダディと軽トラで秘密の農場へ。


無農薬で育てた自然のままの白菜。


刈り取ります!


水分たっぷりの、自然の恵みです!


良いものだけを選りすぐりでいただきました!


全部で30束ぐらいになりました。
これでキムチを漬けます!

この無機白菜のキムチは今回入荷しただけ!
数に限りがありますので、ご注文はお早めに!

冬の白菜は甘みがあって、この農園の白菜は本当に美味しいですよ!
出来上がりがとっても楽しみです。  


Posted by 凄腕マミー at 22:17Comments(0)キムチについて